Biologo Nutrizionista & Personal Trainer

Dr. Michele Di Sarli

CURRICULUM VITAE

Sono il Dr  Michele Di Sarli, sono un Biologo Nutrizionista e un  Personal Trainer. 

Amo e sono appassionato di nutrizione e sport a 360°.

Vivo a Polla in provincia di Salerno e esercito la professione in tutto il Vallo di Diano.

Nel 2010 mi sono  laureato in Scienze Biologiche presso l’Università di Bologna e nell’inverno 2013 ho conseguito la laurea magistrale in Biologia, Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso l’Università di Urbino.

Nello stesso anno ho vinto una borsa di studio che mi ha permesso di incrementare le mie conoscenze presso il centro per il dimagrimento “Hypoxi Center” a Sofia in Bulgaria nel settore di terapia dietetica. Ritornato in Italia ho conseguito l’Esame di Stato e l’abilitazione alla professione, con iscrizione all’Albo dei Biologi (clicca qui per controllare: http://iscritti.onb.it/Site/ElencoIscritti/elencoIscritti).

Al termine della laurea magistrale ho seguito il corso di aggiornamento e formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana presso la Scuola di Nutrizione Salernitana.

Attualmente sono in continua formazione:

Data conseguimento: 27 novembre 2019

Seminario di aggiornamento SNS: -“Ansia, stress e ruolo delle emozioni nell’alimentazione e della compliance alle diete“. Docente Dott. Roberto Ausilio Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 18 novembre 2019

Corso ErbeNobili Accadamy: -“Ruolo dell’infiammazione e del danno ossidativo nei processi di invecchiamento: come sostenere una terapia antiaging“. Relatore: Dott.ssa Zora Del Bono. Responsabile del corso Dott. Dominick Cannillo

Data conseguimento: 23 novembre 2019

7° Congresso Nazionale Benessere, Nutrizione Funzionale e Atività sportiva. Organizzatore SIFA (Società Italiana Fitness e Alimentazione). Responsabile Dott. Fabrizio D’Agostino

Data conseguimento: 20 novembre 2019

Formazione SNS: -“L’Arte della comunicazione“. Docente Dott.ssa Alessia Bisantis. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 2 novembre 2019

Evento formativo: – “Interazione tra fitoterapici e farmaci convenzionali“. Organizzatore dell’evento ONB (Ordine Nazionale dei Biologi. Responsabile il presidente dell’ONB Sen. Dott. Vincenzo D’Anna

Data conseguimento: 5 ottobre 2019

I° Congresso Internazionale “La nutrizione negli anni 2000“.  Organizzatore ONB (Ordine Nazionale dei Biologi. Responsabile il presidente dell’ONB Sen. Dott. Vincenzo D’Anna

Data conseguimento: 25 settembre 2019

Evento residenziale: “Aggiornamento in Nutrizione Umana”. Rappresentante legale: Antonella Perasole

Data conseguimento: 17 settembre 2019

Corso ErbeNobili Accadamy: -“Gestione del paziente con intolleranza glucidica“. Docente: Dott.ssa Francesca Manfra. Responsabile del corso Dott. Dominick Cannillo

Data conseguimento: 24 settembre 2019

Seminario SNS: -“Estratti vegetali e metabolismo: applicazioni pratiche in ambito nutrizionale“. Docente Dott. Giovanni Occhionero. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 10 luglio 2019

Seminario d’aggiornamento SNS: -“Il blocco metabolico della donna“. Docente Dott. Manuele Salvadori. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 23 maggio 2019

Seminario d’aggiornamento SNS: -“Alimentazione e Chemioterapia: prima, durante e dopo“. Docente Dott. Armando D’Orta. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 9 maggio 2019

Formazione SNS: -“Un Nutrizionista in cucina: tra concetti e consigli“. Docente Dott. Antonio Liccardo. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 6 aprile 2019

Seminario Metagenics Academy: – “Donna e fertilità: Come prendersi cura della propria femminilità. Approccio nutrizionale e integrativo”. Responsabile del corso Dott.ssa Eleonora Sodano

Data conseguimento: 26 febbraio 2019

Partecipazione attiva allo “Studio pilota di raccolta dati per il rilevamento dei consumi alimentari (popolazione di 10-74 anni) IV SCAI – Studio sui Consumi Alimentari in Italia”. Organizzatore dello studio CREA (centro di ricerca alimenti e nutrizione)

Data conseguimento: 3 dicembre 2018

Corso di aggiornamento: -“La comprensione del paziente: dalla composizione corporea agli aspetti nutrizionali in condizioni fisio-patologiche“. Responsabile dell’evento: Petrusca Andretta

Data conseguimento: 14 novembre 2018

Seminario Metagenics Academy: – ” Autoimmunità: approccio nutrizionale ed integrato“. Direttore scientifico del corso Dott. Maurizio Salamone

Data conseguimento: 25 ottobre 2018

Seminario d’aggiornamento SNS – “Il Diabete“. Docente Dott.ssa Francesca Manfra. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 20 ottobre 2018

International Symposium – ” The fire Within. Inflammation as a central mechhanism connecting diet, behavior and chronic disease“. Organizzato dall’ordine dei medici e degli odontoiatri della provincia di Salerno. Responsabile: Dott Giovanni D’Angelo

Data conseguimento: 1 luglio 2018

Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della Sanità – “Rilevamento dei consumi alimentari nazionali con metodiche armonizzate secondo le linee guida European Food Safety Authority – popolazione 10-74 anni: aspetti teorici e pratici, attività sul campo e significato in sanità pubblica“. Organizzato dal CREA (centro di ricerca alimenti e nutrizione).

Data conseguimento: 4 giugno 2018

Evento formativo  webinar – “Comunicazione & Marketing Practitioner”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docenti: Dott. Salvatore Pepe, Dott. Davide Fezza, Dott. Benedetto Motisi. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 25 febbraio 2018

Evento formativo webinar – “Declinazione del Protocollo Autoimmune su diverse patologie”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Arianna Rossoni. Responsabile legale della società di Formazione ed Eventi Srl: Isabella Palombo.  Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 24 febbraio 2018

Evento formativo  webinar – “Il Protocollo Autoimmune”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Arianna Rossoni. Responsabile legale della società di Formazione ed Eventi Srl: Isabella Palombo.  Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 6 febbraio 2018

Webinar “Ruolo dell’integrazione nella modulazione dell’infiammazione, dell’immunità e della produzione di neurotrasmettitori”. Organizzato Metagenics Accademy. Responsabile Scientifico Metagenics Italia: Dott. Maurizio Salamone

Data conseguimento: 31 gennaio 2017

Seminario webinar d’aggiornamento SNS – “L’Alimentazione nelle patologie neurodegenerative”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Francesca Manfra. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 7 novembre 2017

Seminario webinar d’aggiornamento SNS  – “Psicoalimentazione e metodo Kousmine”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Marilù Megoni. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 26 ottobre 2017

Seminario webinar d’aggiornamento SNS  – “L’impatto della nutrizione nella PMA”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Veronica Corsetti. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 15 ottobre 2017

Corso webinar “L’Alimentazione pratica dello sportivo” Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docenti: Dott. Vincenzo Tortora, Dott.ssa Sara Campagna, Dott. Fabio Pezzoni, Dott. Alessio Franco, Dott. Natale Gentile, Dott. Manuel Salvadori.  Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 20 maggio 2017

Corso residenziale per qualifica di “Auditor Interno per Standard Internazionali delle catene distributive”. Organizzato da “Sida Group” e “NSF Italy srl” svoltosi ad Ancona. Area formazione  e gestione corsi NSF Italy srl: Dott.ssa Erika Pignatti. Presidente NSF Italy srl: Dott. Eugenio Govoni.

Data conseguimento: 31 marzo 2017

Convegno  residenziale– “Legionella e altre contaminazioni negli impianti aeraulici e idrici. Gestione, prevenzione, sanificazione e manutenzione”. Organizzato dall’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” , presso il convento di San Francesco, Taranto. Responsabile Scientifico Dip. di Scienze e Biomediche e Oncologia Umana: Dott.ssa Osvalda De Giglio.

Data conseguimento: 28 marzo 2017

Seminario webinar d’aggiornamento – “Gravidanza e allattamento”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Arianna Rossoni. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 4 aprile 2017

Seminario webinar di aggiornamento – “Svezzamento e prima infanzia”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Docente: Dott.ssa Arianna Rossoni. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 23/24 settembre 2016

Congresso residenziale Nazionale ENPAB – “I nuovi orizzonti della biologia” – Organizzato da ENPAB. Responsabile: Presidente ENPAB, Dott.ssa Tiziana Stallone.

Data conseguimento: 26 maggio 2016

Seminario webinar d’aggiornamento – “Pillole di Diagnostica di Laboratorio per la nutrizione in clima di appropriatezza prescrittiva”. Relatore: Dott. Mario Mauro Amato. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 14/15 maggio 2016

Corso di formazione webinar – “Consulente in igiene degli alimenti e gestione del sistema H.A.C.C.P”. Docente Dott. Massimo Tarditi e Dott. Gabriele Scattolin. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 24/25 aprile 2016

Corso residenziale. Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della sanità – “Approccio teorico pratico alla gestione di requisiti specifici nell’industria alimentare: contaminazione da plastiche dure e vetri, pest management, taratura degli stumenti di misura della temperatura e del peso, food defence e qualifica dei fornitori“. Sede: Grand Hotel Salerno (Salerno). Organizzatore: Innovatio S.r.l.

Data conseguimento: 29 dicembre 2015

Evento formativo FAD. Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della sanità – “Alimentazione consapevole e sana nutrizione: Sicurezza alimentare e/o Patologie correlate”.  Organizzato da By-Business Center S.r.l.

Data conseguimento: 16 dicembre 2015

Corso residenziale – “Corso sulle tecniche Elisa – Kit Aflatossina M1 e Istamina”. Organizzato da Diessechem Srl. Relatore: Dott. Stefano Fontana.

Data conseguimento: 27/28 novembre 2015

Corso residenziale. Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della sanità – “Sicurezza alimentare: Pacchetto Igiene ed Autocontrollo, il ruolo e le attività dei consulenti”.  Sede: Vallo della Lucania (SA) presso la scuola di formazione D’Arena S.r.l.. Responsabile: Dott. Giovanni D’Arena

Data conseguimento: 4 novembre 2015

Webinar – “Nichel e Alimentazione oltre la Dieta ad esclusione”. Organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana. Relatore: Dott.ssa Arianna Rossoni. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti.

Data conseguimento: 13 agosto 2015

Corso FAD. Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della sanità –“Le competenze di Counselling per l’intervento breve in ambito sanitario”. Organizzato da Zadig S.r.l.. Responsabile Roberto Satolli.

Data conseguimento: 30 dicembre 2014

Corso FAD. Programma nazionale per la formazione continua degli operatori della sanità – Le “leggi” della microbiologia: norme giuridiche e dinamica della popolazione microbica negli animali  – Organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna. Relatore: Dott. Giaccone

Data conseguimento: 7 ottobre 2014

Webinar – “Integrazione e Supplementazione per la forma fisica e la performance sportiva”. Durata del corse 4 ore. Organizzatore: Scuola di Nutrizione Salernitana. Relatore Dott. Vincenzo Tortora. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 16 gennaio 2014

Webinar – “Basi di nutrizione negli sport di potenza”. Organizzatore: Scuola di Nutrizione Salernitana. Relatore: Dott. Vincenzo Tortora. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 24 novembre 2013

7° Corso residenziale di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana. Organizzatore: Scuola di Nutrizione Salernitana.  Docenti: Dott.ssa Carolina Ciacci, Dott. Sergio Rocco, Dott. Ernesto Alfieri, Dott. Jacopo Talluri, Dott. Vincenzo Tortora, Dott, Armando D’Orta, Dott.ssa Luisa Zoni. Responsabile Unico SNS: Dott. Francesco Buoniconti

Data conseguimento: 25 marzo 2012

Convegno residenziale – “Le nuove frontiere del fitness e del wellness. Organizzato dalla Scuola dello Sport Coni Marche”. Coordinatore didattico: Mariateresa D’Angelo e Presidente Fabio Sturani.

Data conseguimento: 4 marzo 2011

Congresso regionale Ame Marche – Ormoni e Sport. Organizzato dall’Università di Urbino “Carlo Bo”. Responsabile dell’evento: Dott.ssa Elena Tortato.

Data conseguimento: 16 gennaio 2010

Corso B.L.S.D. di primo soccorso. Organizzato dalla Federazione Italiana Fitness.